“在深圳做冰淇淋糯米糍，就只有我”

2022.02 vol.17

“钵仔冰淇淋糯米糍，深圳就我有”

“一共41种口味，都是现点先做”

“每天都有很多跑腿小哥来代购”

在新洲村，有这样一家专卖冰淇淋糯米糍的甜品店，在新洲开了2年，因为一口冰淇淋糯米糍成功出圈，就连远在龙岗的朋友，都愿意花七八十的跑腿费来买。

 冰淇淋馅的糯米糍，就藏在新洲村 

店不算难找也不算大，刚开不久在新洲村就小有名气，主做手作冰淇淋糯米糍，或许是口口相传，每天都有不少人从龙岗龙华专程过来买，外卖小哥也是一批接着一批。

◎

 “我家糯米糍，最多一天做500个” 

“最多的一天都做了500个，手都抽筋了”

老板娘Apple姐，新洲本地人，因为自己本身是个吃货，平时更是喜欢专研美食，考了中西面点后，还专门跑到香港学做甜品，于是便开了这家小店。

◎

 41款糯米糍，每天手工现做 

“糯米糍最讲究的就是皮啦，这糯米皮是我亲手做的”

所有的糯米糍都是现点现做，揉、捶、搓、捏…每个步骤Apple姐的拿捏下完成，用料也都丝毫不含糊，每一个都塞得满满当当。

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 “我家的糯米糍，和别人的不一样” 

“这糯米糍啊，用的是钵仔冰淇淋，也是我亲手做的”

“41款糯米糍，酸甜苦辣我都钻研尝试了，马上会有辣的糯米糍”

说起冰淇淋糯米糍，Apple姐就滔滔不绝，很骄傲地告诉我，一般的冰淇淋糯米糍都是用普通雪糕，她家就偏自己做，还是别地儿都没有的钵仔冰淇淋。

 41款糯米糍，6-20元不等 

ONE

 海盐奥利奥冰淇淋糯米糍 

“海盐奥利奥卖得最好了，是我们的招牌”

海盐奥利奥冰淇淋糯米糍，做法最讲究的一款，海盐冰淇淋需冷藏48小时，内陷是整个奥利奥冰淇淋，和海盐融合后少了些甜腻感，口感很加分。

TWO

 抹茶奥利奥冰淇淋糯米糍 

特制抹茶味糯米皮，内陷包裹了奥利奥碎和抹茶冰淇淋，奥利奥碎香香脆脆，抹茶冰淇淋超浓郁，是口感最丰富的一款，抹茶控别错过。

THREE

 草莓酸奶冰淇淋糯米糍 

对草莓毫无抵抗力的一定要试试草莓冰淇淋糯米糍，冰淇淋中间带有一粒粒草莓果肉，口感很绵密，酸酸甜甜。

FOUR

 咖啡冰淇淋糯米糍 

咖啡冰淇淋馅的糯米糍很少见，和糯米皮相融，入口微苦，融化后的口感特香醇，甜度刚刚好，是很惊喜的一款。

FIVE

 还有这些特色口味 

榴莲糯米糍 | 海苔肉松糯米糍

芒果糯米糍 | 蛋黄肉松糯米糍

 "酸甜苦辣，每天都在尝试" 

“来我这的邻居街坊比较多”

“也有很多专门开车过来买的”

“有时候都忙到没时间看微信订单”

2年了，不管是叫跑腿代购，还是驱车赶来，或许大家都是因为这口糯米糍，让小店渐渐有了起色，就像apple姐讲的“酸甜苦辣，我都在尝试”，有了酸甜苦辣，生活才会显得更有意义。

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你还有哪些私藏的宝藏小店呢？

（要叫跑腿才能吃到的那种）

给你一点甜·糯米糍糖水小吃/// 营业时间 

11:00-22:30

 门店地址 

福田区沙头街道新洲九街中心村89号102铺

（新洲九街嘉葆润正对面）

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